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20 Nov

Début de la saison de taille

Publié par Fred

Nous y voilà, l'hiver approche il faut reprendre le sécateur :

taille-20-11-13.jpg

Jusqu'au 15 Avril c'est le fil rouge du vigneron.

 

Quentin vient m'aider un peu après l'école :

quentin taille1

Ce travail est long, répétitif (voir fastidieux) mais néanmoins indispensable à la maîtrise des rendements et au maintient en bonne santé de la vigne.

 

Notre vignoble est planté à une densité de 6500 à 7000 ceps par hectares. A raison de 500 ceps par jour pour un bon tailleur, il faut compter 6 mois de travail pour passer en revue les 8,5 hectares que compte l'exploitation aujourd'hui.

 

FRED 

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Vigne, vin, nature et poésie