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20 Nov

Un petit nouveau...

Publié par Fred

rose.jpg

Je suis né d'un cépage issu du croisement de "Tinta negra" et "Abouriou" réalisé en 1954 à Bordeaux : l'Egiodola ("Le sang pure" en basque).

Ce cépage couvre seulement 400 Hectares en France aujourd'hui. Il est le pus souvent vinifié en rouge ou rosé tranquille.

Au domaine BREGEON, j'ai été vendangé à la main (évidemment) puis vinifié en rosé et enfin expédié à Saumur pour que la maison "Louis De Grenelle" me fasse mousser...(méthode traditionnelle)

Mon nom est "çavodix" (eh franchement ça vaut dix) et je serais disponible à la vente à partit de début décembre, quand mes habits de fête seront prêts.

 


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À propos

Vigne, vin, nature et poésie